姜初月却在绞尽脑汁。
黑鱼腌制后再放入高汤🜻烫煮开即可，但这鲜味怕是要差了些。
现在应该还要在提鲜上下功夫。
“对了！”姜初月想着想着脑子里灵光一闪，“再去准备些白玉蘑，切成薄片翻炒🝈出水，然后🁱🉡🈺将炒出汁水的白玉蘑一起倒入高汤中熬煮。🏸🞺🙉”
姜初月想起来了，目前能🗚🜈快🜵速提鲜的就属菌菇类，而白玉蘑的鲜味更甚一筹。
之前太后娘娘赏赐给她的食材里就有🉠🈮白玉蘑，那鲜味她现在想想还很回味🍾🍩。
之所以要先将白玉蘑炒出汁水来，是为了更快更好的逼出鲜🈖♼🍳味。
“都听到⛔了小顾夫人的🜻话了吧？快去快去！”牛大人🜁⚷脸色一喜，又赶紧吩咐。
接着对姜初月竖起了大拇指赞道：“小顾夫人真乃神人也！用白玉蘑加到高汤🟧里，这🍯样就能最大限度的提升高汤的鲜美了！这🃠🙍样一来咱别的不说，那楼伽国的高汤绝对不会比咱们的高汤鲜美！”
但愿如此⛔，姜初月心🏖🚃想，口中还得谦虚几🕪🌛句。
毛大人那边还在收拾黑鱼，要想将鱼片片得好，也要花上一段时间，♄再还要腌制一段时间，毛大人难免有几分着急，脑门子上都是汗。
姜初月忙安慰他，🚈👙🉑“大人您慢着点无妨，酸菜鱼这道菜全靠前期的准备，等鱼腌制好后丢到高汤里煮开就可🚻以食用了，您只需要在最后小半个时辰前腌制好即可。”
而且猪肚是生的，刚放🜻入高汤里不🍐久，也是需要再熬煮一段时🏻🟏间的。
高汤这📛🛡边算是仓促了些，这🜵也是没法子的事，她一开始并没有想到用酸菜鱼这道菜🝈的。
今儿也算个教训，接下来在高☓⚨📷汤上也要准备下🍘🈚⚣了。
奶高汤自然是好，还得备🗚🜈上清高汤，纯牛肉高汤，纯鸡骨高🈖♼🍳汤。
当然🃌🖕还少不了那道有着美🗚🜈名的“终极高汤”。
不过这📛🛡些都不用🙦🌪🁶着🚈👙🉑急，等这第一道菜品比试完了她再来和牛大人说。
因为酸菜鱼好做，都🏖🚃是前期的功夫，🉠🈮如今只剩下了片鱼腌鱼几道工序了。
因为有姜初月的叮嘱🏖🚃，为了最大限度的保持着鱼片的鲜美，毛大人慢工出细活。
目前除了毛大🁳人外，姜初月这边的厨师们都闲起来。
对方楼伽国那边却一片忙乱。
这又让本朝的百官贵族们捏了把汗，都在担心本朝这第一🕺🎫道菜品会输掉🝟🌘。🍾🍩
就算是后宫中的几位娘娘都忍不住了。