席上，还有四样甜菜：八宝饭、拔丝山药、银耳汤、糖醋熘鱼，样样甜嫩利口，特别🌣🀽受大家的喜爱。
这也是洛阳菜的一大特点之一。
洛阳菜还有一个突出特点是“清爽适口”。
“适口”二字可以不用，最🔹🔹根本的是“清爽”🕣。
提起清爽，有二种下酒的冷菜，🗊🙷🏅特别适合我们洛阳人爱好清🁚爽的要求。
一种是用“竹乡”🖆🐘⛮洛宁风味的土鸡烧鸡，一种是用洛宁的桶🁚子土鸡，都是切成条块⛛🛄🙴，不再加任何佐料。
特别是洛宁的桶子土鸡，风味特殊，外地的酒席中🐛🀣⚑很少看到。
脂映鸡皮，色☘⛗呈嫩黄，但是肥而不腻，入口清爽脆鲜，且有脂🚚香，回味甚佳。
用来下酒，至少能多喝半斤。
平时，我们兄弟几个在一块🔹喝🛡🝽酒，必点这两样菜。
填饱了肚子，大家喝酒时。
玉晶就特意叫了洛宁土鸡👒🈖烧鸡和洛宁♟桶子土鸡这两道下酒菜。
大嫂周雅的酒量本来就大，这🛡🝽一次心里窝火喝的就更猛。
教兽开玩笑道：“大嫂，这茅台酒一瓶几千块钱，你喝进肚子里💾🗡🝋去，上厕所一定要喊我帮你接着，否则可惜了！🇺”
大家被逗得笑起来。
只要有教兽在，就不愁没笑声。
我这次对他有☘⛗了新的认识：外表没个正经，实则心里清楚😅⚤📔的很。
想缓和气氛，没有他在还真不行。
周雅瞪他一眼道：“少对我🔹没正经，再胡说就🕣罚你喝一瓶。🁚”
“喝一瓶什🟔🜺么？”教兽笑着🔹露出一对大虎牙，“走🐛🀣⚑，现在上厕所去接！”
霞安没听🄰🁋懂，我和玉晶两个被憋的又是忍不住大笑一番。
“你的脸🄰🁋皮子咋这么厚！真是人不要脸，天🃓🗔🛒下无敌。”周雅也是无力再怼了。
“大嫂不敢这样喝吧，灌醉了怎么办？”霞安有🞁👍些🐛🀣⚑担心。
周雅醉醺醺，气呼呼，道：“死了算了！如果乔治这次不回来，我也不活了！真恨不得，现♡在🚝🔓⛷就从楼上跳下去。”