岑三捏着胡子笑:“每年阿离生辰,大师🛺♳🌢兄总要做一桌子好菜,今日沾阿离的光,不知道有没有大师兄藏的好酒喝?”
岑寂寥道:“今日喝我从西北带回来的酒,🛰☚⛤西北的酒烈,三🝧师兄要悠着🐁点。”
“🗚🜋🀪越烈越好,那跟水似的喝起来有什么意思。”
后门被敲响,叶大包🛓带着一个沉甸甸的包裹来了,里面是他自己准备的礼物还有胡娘子拖他带来的贺礼。因为今日都是饕餮阁自己人,胡娘子不好来打扰,便托了叶大包把自己准备的叶将离生辰礼给带来了。
见到岑🛀🙓寂寥在,叶大包慌忙行了一礼:“叶大包见过副🛹阁主,不知副阁主什么时🔂♗候回来的?”
“刚回来🗃没几日,我听说阿离收了你做干儿子?”岑寂寥问。
今日叶大包打扮得极精🕹神,胡子修得整齐🛺♳🌢,衣服也穿了一身宝蓝色的绸缎袍子,头发整整齐齐梳着,看🝴🏖着总算不像个地道的屠夫了。
“是,蒙阁🐌主🐈♤看重,今日我来给干娘贺生🛺♳🌢辰。”叶大包恭敬的回答。
“大外甥,论辈♢分你该叫小师叔叫小爷爷!”岑小九插嘴。
岑寂寥差点一口茶呛到🕹肺🔦🂹📬管里🎯,咳嗽了两声,瞪了岑小九一眼。
岑小九吐吐舌头,不敢再说话,心里念🏈叨🛺♳🌢着阁主怎么还不出来,她不来,小师叔总是肃着一张脸,吓死人了。
叶将离总算是换好衣服出🔦🂹📬来了,一身红色衣裙,在昏黄的灯光下飘然而🐁至。
侯绾之挨着陈阿嬷坐在末🔦🂹📬席,偷偷打量叶将离。高挑的身材,那身红衣趁得叶将离唇红齿白,今日的她更好看了。一双眼睛映着灯光闪闪发亮,飞扬的眉毛,高高的鼻梁。仿佛前几日那个大哭的叶将离是一场梦,藏在侯绾之迷离的心里。
“感谢大家为我♢过生辰,今日好酒好菜,不醉不归!”叶将🝧离走🍴🌑⚀到位上坐下,倒了一碗酒一饮而尽。
岑寂寥拧眉:“阿离莫要喝这么急,🌝先吃点菜垫垫肚子。”
“对对对,尝尝你岑大叔为你做的水煮鱼,用的是🁪🈤⛼🁪🈤⛼五斤的大鲢鱼,肉嫩极了。”🔂♗
岑二娘给叶将离夹了一筷子鱼片,叫叶将离多吃。🁪🈤⛼
这是川菜的做法,因叶将离爱吃辣,今🏈日的菜🅒大半都是带辣椒的。
肥厚的鱼肉顺着纹路片成薄片,放入盐、料酒、胡🁪🈤⛼椒粉腌制,腌制好后拌上淀粉。
锅中水烧开,将黄豆芽焯水放入海碗备用。
烧🗚🜋🀪大火,猪油🐈♤润锅,葱姜蒜辣椒段炒香,加开水,水开放入腌制好的鱼片。鱼片极薄,🖮🕼稍微一滚便卷了起来。连汤倒入海碗,撒上蒜末、花椒和干辣椒。
再🗚🜋🀪烧热些许热油,淋到装满鱼片的海碗里。呲啦一声,麻辣鲜香的味道随之飘出。
鱼肉嫩滑,辣🐈♤味和麻味全被被吸收🄰🁐🄿到每一片鱼肉中,入口一抿肉便化了。
叶将离爱吃鱼,更爱吃这麻🐽辣水煮鱼。筷🛺♳🌢子不停的来回,辣得额上🞴😚全是汗珠也顾不得擦。