此时锅中的血豆腐身披油光,颜色更深,质感更硬,混合着浓郁诱人的葱油香,勾得舒长风疯狂分👆泌口水。
好在她意志坚定,牢🄑☠记保持仪态,介绍了两句爆炒血豆⛓腐的营养价值后,就将其盛出来,撒上剩余葱碎装饰🅓🆌🎌,然后放进透明保温盒里。
按按🁋🄏面团,发现饧得差不多了,舒长风将其取出🗍🚘📬放到崭新的案板上——由梅花桩剩余木料所制——然后一边揉一边加入少许油,很快就将面团揉得软硬适度,闪闪发亮。
“接下来是最重要💼🗏🚦的一步,扯面,或者叫拉面。”
舒长风说完,神色肃然地后退两步,郑重捧起揉压好的面☄☛⛬团。
商白圆溜溜的眼睛眨了眨,心头忽然浮起一丝不妙的预感。💲🕵🍿
果然,只见舒长风两手持住面团来回扯动🍉🆌🎆,将它拉长两倍后忽的往案板上一摔,口中喝道:“哈!”
距离最近的商白被震得抿平🛪🟈🛍耳朵,脑袋上缓缓浮🗍🚘📬出个问号:“?”
舒长风动作不停,将面团一次次🂴💿🗥摔打、拉开,任其在半空☄☛⛬中缠搅成麻花状,然后再次揉捏拉扯。
每当有什么大动作,就伴随着中气十足的“哈!”、“嘿☄☛⛬!”、“嚯!”,仿佛手中的面团是什么要♖🈚被降服的恶龙。
被面粉糊了一头一脸的商白:“……”
当评委太难了。
他想退赛。
翻转双臂,将小指粗的面条身前身后甩了几圈,还做了两个高难度下腰,舒长风黔驴技穷,实在想不起来还能做点什么,👪又怕面条断了砸场子,稍一思量便将那块可怜面团放回案板,独个比划了两招鹤唳九天,然后舒展双臂重新拉面。
被厨师极尽矫揉造作之能事后,面团格外柔顺,没多会⛓儿就变成柔韧细丝,在空气中蛛网般荡了荡。
舒长风暗自松了口气,朗声介绍道:“拉面是一种传统美食,它饱含了人类对小麦的感情,也体现了食物的韧性,厨师的智慧。和开水相遇后,它会在起伏中成为更有营养的食物💊🐊。”
“就像我们的人生,起☂☎♺起落落,沉🕹🎞沉浮浮,才能造就更好☄☛⛬的自己。”
商白:“…………”
真的够了。
展现完辛苦拉好的💼🗏🚦面条,舒长风🂴💿🗥将其放入滚水,注视着面条在锅中上下沉浮,眼神发亮。
她还没吃过星际时代的面,不知道会是什么🁉滋味。想来应该不会比那该死的营养液更难吃吧🜤?
待会🁋🄏儿得给🃪大黑留一碗,让这小可怜吃点好的。
几分钟后,属于面食的独特味道弥散开来。舒长风深吸一口气,拿起长筷在锅中拨了拨,找到面条的一端,夹住后慢慢旋转👎🇮,将那根面条缠♎到筷子上,像个椭圆形的茧。
“看到了吗?这根面差不多九十五公分🍷🌱,粗细一致,接连不断,所以又叫做‘长寿面’。”舒长风说完,不慌不忙将这根争气的面条放入碗中,又浇上一勺面汤。