第五章 父子间隙

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    淮阳楼是南京城里数一数二的大馆子，后厨的厨师就有七八个，今天东家停业请客，这些厨师自然一展所长，很快的时间内为东家准备出一😷桌正宗的淮扬菜。

    中国餐饮文化博大精深，淮扬菜在西汉时期出现雏形，发展于唐宋，成型于明代，是中国八代菜系之一。明代的淮🉀扬菜已经与后世差不多，除了没有使用辣椒等未出现的食材，其他著名菜式都已经出现。

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