在这个商品流通还不甚繁荣的社会里,除非日子真的过不下去了,农人们会拿出来售卖的粮食更是🇮🛹少数。
通🕬🌩常在秋收缴纳税赋之后,农家仅只留下一小部分粮食,以应对日常的必须消耗。
尤其👫是⚟💬在丰收年景,大部分的农获,都会被他们未雨绸缪地囤积下来,藏在房前屋后的地窖或者僻静阴凉的山洞里,以备荒年。
可是,在之前的数年中,干📅😚旱少雨等自然灾害直接影🖀🏣响了土地的收益,导致柳大家如今没有一点老本可吃。
大靖朝的物产丰富,但白芸里这个小地方土地比较一般,虽不到⛚🚽😴瘠薄的程度,也远远谈不上膏腴之地。
他们这里🇬🛧🞮常种的粮食还是粟黍菽麦1几种古老的作物,产量本身就不高。而她家📱🞪🖿土地上的庄稼,按照今年到这时候的长势来看,也不会是一个大丰之年。
以柳大之前的估计,一亩地的收益最🔎多🕦能达🅌🅇🄚到平常的三分之二。
她家的六十亩田地中,山脚的平地里有五亩左右的黍,也就🜄⛋是一种稍有黏性的黄米。
这种粮食脱壳后的口感更为顺滑,被当做好米,年节供奉天地祖宗必须要这种黏黄米做的米糕祭拜。是以家家户🆂户都会种上一🟠点🏸,却不用作主粮。
她家在山脚下还有五亩🐌⚀地的小麦,都是🕦去年秋天种下的🁷👛。
在如今入夏以后家家粮仓吃得见底的情况下🅌🅇🄚,过几天就将收获的小麦,可以帮助农户们度过春夏主粮不足的这段艰难时期。所以,有时候小麦也会成为物品交易的媒介。🈛⚥
农家当年产出💕👮🌊的麦子还要🎉🏍留下一点,用作冬日里的祭祀,一般是煮成麦饭供奉。
大靖朝现在的💕👮🌊农村脱壳,大多一亭或者几🙜里才见一个碓房,使用木制的舂米机。
农人👫自用的石磨,还是凹底磨盘和磨棍那一套家伙事,🁷👛也有用碓窝或者叫舂窝的研磨器。
总🕬🌩之家用的工具都比较小,也就能擂🔎点芝🙜麻磨点姜蒜。
圆形的大石碾其实也有,但是少数地主🕦家才用的东西,🁷👛用人工🕦要费大力气推碾,还没有大范围普及。
所以这里的人还普遍没有吃麦粉🐾面条的习惯。或者说,小麦面条还没被发明🄥⛎出来。
因而在柳🇬🛧🞮家大多数时候,麦子只会舂成带着麸皮的粗碴,掺和着小米饭或者豆饭一起吃。
她们家还有从💕👮🌊山坡底到半山上拉拉杂杂总算作五十亩的田地,是粟菽🞯🗩🞒间作,也就是小米和大豆的间种,那才是他们日常最⛊基本的口粮来源。
粟也就是柳丝奕见过的普通📅😚小米,被这个时空的人们视为百谷🕦🕦之首。
所谓春种一粒粟秋收万颗籽,除了产🔎量能基本保证以外它最大的特点是耐旱,是白芸里乃至☱大靖🙋朝百姓最最重要的主食。
不过她们这边的大豆,还不是柳丝奕常见的普通黄豆,而是介于黑豆和黄豆之间的花皮或者灰皮大豆,产量一般,比🍮粟少得多,属于为了土地的肥力不种不行的作物。
对于吃惯了精碾细筛的大米白饭和白面馒头长大的柳丝奕来说,以上粗粮都🄥⛎是她妈葛三仙儿的养生用品,现在一下子要她顿顿吃了……
管它的,反正也没有其他选择。🐾没有它们,全家人就没有饭吃,其他一切都是空谈。