.我是勤行第一人！
如果只是要填饱肚子，蒸米饭🞧🖤🔤绝对可以满足，🛝🝕而且拥有将一🁈等大米直接蒸成三等的神奇效果，
这是因为在蒸制时米香是一个‘外放’的过程，蒸的越久，米香就流失越多，所以单位食堂是最能祸祸🗚🜌米的，无论多么优质的米被食堂蒸出来😕以🚄后都是同样的味道。
如果要满足自己的嗅觉、味觉享🖢受和挑剔的肠胃，只有煮米饭才是正途；这是因为在煮制的过程中随着米汤📍越来越少，米香最少有八成会被反锁回米中，如果火候掌握得宜，这就是可以给人吃的好东西了。
不过这里说的煮🖈可不是用电饭锅煮，电饭锅就像一个没有灵魂的厨师，机械重复、没有文武火搭配之妙🗚🜌，用它煮出来的米饭只能是‘行尸走肉😕’，
很多人说哎呀岛国的电饭锅煮出的米饭最好吃了......啊呸！那是根本🁜🆬就不会用普通的铁锅煮饭、更不会用陶罐、红泥罐子煮饭，根本就是在糟蹋大自然对人🗺♀类的馈赠！
煮饭，一定是要用自己负责看火的普通铁锅，这样就能够用铁锅转换火力、先煮至大半汁收，而后再将米饭?至焦香，此时不仅每一粒👕🈯🁱米饭🖔💖都会份外的饱满圆润，米香悠长，锅底还会⚯🔹出现金黄色的锅巴，
这可是天下第一等的美味！而且越是铁锅、陶泥罐煮饭🖝🖝得到的锅巴，就越是焦香酥脆🙲🎗，凭这个都可以直接下饭的！
这几类锅中，又以陶罐和红泥罐较难掌控，所以现在除了是🁈价格昂贵且接待客人较少的私房菜，就连五星酒店也多是用电饭锅来煮米饭给客人吃的。
这说的还是普通的煮饭，因为用的是水，相对较容易掌控火候，可石不语竟然是直接将生米下在⚄🎷了高汤中！
要知道高汤就算吊得再如何清冽，那也是汤不是⚎🐑⚳水，生米下去后，一个掌握不好就会变成一团浆糊，最后可能会变成一锅味道不错的粥，可这道珍珠翡翠白玉汤需要的却🄨⛯是米饭！
在场者都是行家，自然明白高汤煮饭是何等困难，更何况刚才熊不二将🂵这个红泥罐放在火眼上加温的🁢时🗚🜌候大家就看出来了，凭罐口冒出的热雾就能够判断出罐壁极厚，只怕还要超过了专门用来熬制中药的罐子，用这样的罐子来煮饭？石老前辈对自己也太有信心了吧？
反正现场的这些特一级厨师、甚至是宗师都感觉实在☷🄁是没有把握，用这种罐子来做高汤蒸饭怕不是要开火力才能顶沸？可是顶沸之后呢？
这种泥罐起温困难，降温也一样的困难，可不像铁锅那样更容易分火中文武、君臣佐使；大家在各自酒店内都♡🍇是高高在上的总厨，什么时候轮到要亲自来煮米饭了，就算遇到特殊情况，也没道理拿个厚厚的红泥罐子为难自己吧？
众人都在为石不语挑战高难度而吃惊不已的时候，周栋注意的却不是煮饭过程，而是石不语用来清洗大米的手法。
“单从手法来😕🁑论，这位石前辈淘米的手法已经介于大师级和完美级之间，
华夏老⚲🕙牌神厨果然🗡是名不虚传，🖢实力强得可怕！”
周栋现在的综合实力其实只算是接近神厨，虽然⚎🐑⚳洗菜技能已经到🞯达传说级，远远超过了石不⚌🏿☋语，却没有任何沾沾自喜，而是心中暗暗吃惊。
要知道，到了石不语这种境界的厨师，还需要亲自去淘洗大米吗？而且🂵人家并没有系统加持，更不像自己得到的第一个系统技能就是洗菜技能，在这种情况下石不语还能够拥有接近完美级别的洗菜🅘技能，这得有多可怕？🄩⛴
这也就是遇到了自己💴🖅，换个人跟石不语比斗这道珍珠翡翠白玉汤，只😡🂻怕是十有九输，甚至自⚌🏿☋己也万万不可大意，单单只是从煮米饭就能看出石不语的基本功是何等可怕。
周栋回头对潘珂道：“胖子，回九州鼎食一趟，按照我给的时间和方😡🂻法，紧紧盯着我回头需要用到的各种食材，时间方面差一秒钟都不👕🈯🁱可以！😕
高汤是已经吊好的，目前温热的差不多了，可以让人送过来，最后这段🂵时间的晾放需要我亲自看着。”
“好的，老大放心。”
胖子🂸📠的声音略微有些低沉🜠🃦🚃，连他都能够感受到周栋此刻的压力。